Hedelmien kypsytyshuonetekniikka – kaasun ja lämpötilan kosteuden valvontajärjestelmä

Miksi käyttää hedelmien kypsytyshuonetekniikkaa

Monet hedelmät ja vihannekset kypsytetään erityishuoneissa poimimisen jälkeen, jotta varmistetaan haluttu kypsyys myyntiin. Jotta saavutetaan tarkka kypsyys eri hedelmien ja vihannesten kypsyysasteen mukaan, seon tarpeen kypsytyshuoneen ilmasto-olosuhteiden ja lämpötilakosteuden tarkkaan seurantaan ja säätelyyn. Joissakin hedelmäkaupoissa on ammattimaisia ​​kypsytyshuoneita, erilaisten anturilaitteiden avulla (kuten lämpötilan kosteusanturit, hiilidioksidianturit) ilman ja lämpötilan kosteus sisätiloissa valvotaan, jotta saavutetaan hedelmille sopivimmat kypsymisolosuhteet.

Vihreät banaanit sopivat pitkäaikaiseen varastointiin, pidentävät säilyvyyttä ja ovat helppoja kuljettaa. Kypsytysprosessin hallinta on ratkaisevan tärkeää, jotta hedelmät eivät saavuta haluttua kypsyyttä ennen kuin ne saapuvat supermarketin hyllylle. Tämä tehdään kypsytyshuoneessa ja hedelmät säilytetään kuljetuslaatikoissa valvotuissa olosuhteissa. Hedelmien kypsymistä voidaan hidastaa tai nopeuttaa säätämällä lämpötilaa ja kosteutta sekä tarjoamalla kohdennettua eteenikaasua ja CO2-pitoisuuksia.

Esimerkiksi banaanit ovat yleensä valmiita syötäväksi kypsytyskammiossa neljästä kahdeksaan päivään. Tätä varten ne tarvitsevat 14–23 °C:n lämpötilan ja korkean kosteuden > 90 °C. % RH. Jotta kaikki hedelmät kypsyvät tasaisesti ja kypsytyshuoneeseen ei kerry haitallista CO 2 -kaasua, on myös varmistettava tasainen ilmankierto ja raikkaan ilman saanti.

Varastointiympäristön asiaankuuluvien ilmastoparametrien ja kaasukoostumuksen hallitsemiseksi,Nykyaikainen kypsytyshuone, jossa on joitain teknisiä laitteita: kuten jäähdytysjärjestelmät ja ilmankostuttimet lämpötilan ja kosteuden säätöön;tuulettimet ja tuulettimet varmistavat riittävän ilmanvaihdon ja raitisilman;Ohjaa (syöttö ja poisto) eteenin CO 2- ja typpijärjestelmää.Lisäksi HENGKO-lämpötila-kosteusantureita tarvitaan mittaamaan kosteutta ja lämpötilaa, ja kaasuanturit mittaavat myös CO 2 - ja happipitoisuutta eteenipitoisuutena.Ne muodostavat perustan kypsytysprosessin optimaaliselle ohjaukselle.Siten anturin luotettavuus ja mittaustarkkuus vaikuttavat suoraan kypsymisprosessiin ja varastoitujen hedelmien laatuun.

Korkea kosteus on erityinen haaste kypsytyshuoneessa käytettäville antureille. Pitkäaikainen korkea kosteus voi monissa tapauksissa aiheuttaa anturin ajautumista ja epätarkkoja mittauksia. Lisäksi anturielementeissä ja suojaamattomissa hitsausliitoksissa voi esiintyä korroosiota. Tämä ei vaikuta ainoastaan ​​negatiivisesti mittaukseen. tarkkuus, mutta myös anturin käyttöikä. Kypsytystila siivotaan myös kypsytysjaksojen välillä, anturit voivat myös saastua puhdistusaineilla.

Siksi kypsytyshuoneen lämpötilan kosteusanturilla on oltava seuraavat ominaisuudet:

Pitkäaikainen vakaus ja korkea mittaustarkkuus, jopa korkeissa kosteustasoissa;

Kestää kondensaatiota, likaa ja kemiallista kontaminaatiota；

Helppo huoltaa (kuten vaihdettava anturi ja anturin kotelo)；

Kotelo korkealla suojausluokilla (IP65 tai korkeampi).

Jos sinulla on myös hedelmien kypsytyshuoneprojekti, joka tarvitsee lämpötilan kosteuden valvontajärjestelmän, olet tervetullut

to Contact us by email ka@hengko.com for details.