CA/DCA-säilytys - Hedelmät ja vihannekset säilyvät tuoreina pidempään kontrolloidun ilmakehän ansiosta

Miksi kylmäketjukuljetuksissa tarvitaan teollisuuden lämpötila- ja kosteusanturia valvottavaksi?

Kylmäketjukuljetusteknologia kehittyy jatkuvasti, ja tuoreiden ainesosien, kuten hedelmien ja vihannesten, varastointia ja kuljetusta standardoidaan vähitellen. Viljelijät käyttävät ilmatiiviitä varastotiloja, joissa on kontrolloitu kaasu (CA), tuoreiden hedelmien ja vihannesten varastointiin. CA-varastoinnissa varastointiympäristön lämpötilaa, kosteutta ja kaasukoostumusta seurataan ja säädetään tarkasti. Omenoiden, päärynöiden jne. varastointi ilmatiiviissä varastotilassa voi kestää 3–4 kertaa pidempään kuin normaaleissa olosuhteissa. Varastotilassa käytetään erilaisia ​​kehittyneitä antureita lämpötilan, kosteuden ja CO2-pitoisuuden tarkkaan mittaamiseen.₂pitoisuus Kalifornian varastossa. Varastossa käytetään erilaisia ​​kehittyneitä antureita lämpötilan, kosteuden ja CO2:n tarkkaan mittaamiseen₂keskittyminen CA:n varastossa.

Jotta hedelmän koostumus, väri ja maku säilyisivät mahdollisimman pitkään, säilytä sitä jääkaapissa, jossa on tasainen alhainen lämpötila ja korkea kosteus. Lisäksi varastoidun kaasun koostumuksella on merkittävä vaikutus varastointikapasiteettiin. Tavallinen ilma koostuu 78 % typestä, 21 % hapesta, pienestä määrästä hiilidioksidia (0,04 %) ja useista inertistä kaasusta. CA-varastoinnissa varastokammion happipitoisuus alennetaan tasaiselle alhaiselle happitasolle lisäämällä typpeä, kun taas CO2-pitoisuutta lisätään. Tämä hidastaa luonnollista kypsymisprosessia ja säilyttää hedelmän laadun pidempään.

Tämä hidastaa luonnollista kypsymisprosessia ja säilyttää hedelmän laadun pidempään. Tyypilliset säilytysolosuhteet ovat pääasiassa seuraavat: < 2 % happea, 0,5–5 ℃ lämpötila, 0–5 % hiilidioksidia, jopa 98 % suhteellinen kosteus. Vaatimuslämpötila- ja kosteuslähetinkestää korkeita lämpötiloja. HENGKO IP67 vedenpitävä ruostumaton teräslämpötila- ja kosteusanturin koteloSuojaa piirilevymoduuleja pölyltä, hiukkasilta ja useimpien kemikaalien hapettumiselta varmistaaksesi antureiden pitkäaikaisen vakaan toiminnan, paremman luotettavuuden ja pitkän käyttöiän.

Säilytystekniikkaa hedelmien ja vihannesten säilytyksestä, jotka sinun tulisi tietää

DCA-varastointitekniikka (Dynamic Controlled Atmosphere) on perinteisen CA-varastoinnin parannus. Se ottaa huomioon, että varastoidut hedelmät vapauttavat jatkuvasti lämpöä, vettä, hiilidioksidia ja etyleeniä ympäröivään ilmaan soluhengityksen kautta, mikä muuttaa varastoitujen kaasujen koostumusta. DCA-varastoinnissa happitasoja sekä etyleeni- ja hiilidioksidipitoisuuksia seurataan ja säädetään dynaamisesti. Tavoitteena on saavuttaa mahdollisimman alhainen happitaso, juuri anaerobisen kompensaatiopisteen yläpuolella.

Niin kutsutuissa erittäin matalan hapen (ULO) tai erittäin matalan hapen (XLO) varastointitiloissa happitasoja alennetaan vähitellen noin 0,7–1 %:iin. Tämä saattaa varastoidun hedelmän "koomaan", joka minimoi hedelmän aineenvaihdunnan. Tarkat lämpötila- ja kosteusanturit sekä hiilidioksidianturit ovat edellytys optimaalisille säilytysolosuhteille. Ihanteellisten säilytysolosuhteiden varmistamiseksi CA/DCA-varastointikammiot on varustettu erilaisilla teknisillä järjestelmillä jäähdytystä, kostutusta ja kaasunhallintaa varten. Olennaisten ilmastoparametrien jatkuva seuranta sopivien antureiden avulla. Olennaisten ilmastoparametrien jatkuva seuranta sopivien antureiden avulla. Kosteus, lämpötila ja CO2 ovat tärkeimmät CA/DCA-varastossa seurattavat parametrit. Varastohuoneiden vallitsevien haastavien olosuhteiden vuoksi niille asetetaan seuraavat vaatimuksetlämpötila- ja kosteusanturit:

• Korkea tarkkuus (<2 % RH)
• Pitkäaikainen stabiilius korkeassa kosteudessa
• Kontaminaationkestävä mittausperiaate, mieluiten automaattisella kalibroinnilla
• Kestää kemiallista saastumista
• Kondensoitumisen esto
• Kestävä lämpötila- ja kosteussuojaus, jonka suojausluokka on IP65 tai korkeampi
• Anturin huolto ja vaihto

HENGKOIoT-lämpötila- ja kosteusratkaisuHENGKO-sarjan tuotteet voivat täyttää nämä vaatimukset. HENGKO-tarkkuuslämpötila- ja kosteuslähetin, jossa on IP67-vedenpitävyys.suhteellisen kosteuden anturiKotelo kestää kemiallista saastumista ja jatkaa työskentelyä ankarissa ja korkeissa lämpötiloissa. Vaihdettavalla RH-anturilla varustettu jaettu kosteusanturi on helppo huoltaa ja vaihtaa.

Jos sinulla on myös projekteja, joissa on valvottava ja säädettävä lämpötilaa ja kosteutta, voit tutustua lämpötila- ja kosteusantureihimme, lämpötila- ja kosteusmittariimme jne.

Jos sinulla on kysyttävää ja olet kiinnostunut, ota rohkeasti yhteyttä sähköpostitse saadaksesi lisätietojaka@hengko.comMyyntiedustajamme lähettää tuotteen takaisin 24 tunnin kuluessa.