Tehdashalpa kuumahiilihappokivi - pitkä ruostumaton teräs SFC05 1,5" Tri-Clamp-liitin, jossa on 1/4" NPT CO2 -sisääntulo oluen hiilihapotettu ilmastusdiffuusiokivi panimo- ja tislausvalmistukseen - HENGKO

Long Sparge Sintrattu ruostumaton teräs SFC05 1,5″ Tri-Clamp Fitting, jossa 1/4″ NPT CO2 sisääntulo oluen hiilihapotettu ilmastusdiffuusiokivi panimo- ja tislausvalmistukseen

HEGNKO diffuusiokivi voidaan asentaa 1/2" FPT-liittimeen tai 1/4" halkaisijaltaan 1/4" väkäseen tai muuhun mukautettuun liittimeen liitettäväksi painehappisäiliöihin, ilmapumppuihin tai kattilan ja vierteen jäähdyttimeen letkulla.

Pakota hiilihappopitoiset juomat.

Aseta säädin noin 2 psi:iin, niin kaasu pakotetaan miljoonien pienten huokosten läpi kivessä, mikä liuottaa kaasun nesteeseen. Olusi hiilihapotetaan yön yli.

Tarvitset kotitekoisen tynnyriasun, jossa on CO2-säiliö, säädin, siimat ja tynnyri. Kiinnitä yksinkertaisesti 24 tuuman pituinen ¼ tuuman sisäinen letku tynnyrisi kaasupuolen upotusputkeen matopuristimella. Kiinnitä diffuusiokivi toisella puristimella letkun toiseen päähän. Verkosta ja kirjoista on saatavilla kaavioita tarkasta lämpötila- ja CO2-painetasosta halutun hiilihapotustason saavuttamiseksi. Seuraavassa on esimerkki oluen keskimääräisestä hiilihapotuksesta: Jäähdytä olut 40 F. Säädä säädin 2 PSI:iin ja kiinnitä kaasun katkaisin. Nosta painetta 2 PSI joka 3. minuutti, kunnes saavutetaan 12 PSI. Tässä vaiheessa olut on hiilihapotettu, mutta ei haittaa jättää se yksin jääkaappiin muutamaksi päiväksi paineen alla.

Sovellus:

◆ HENGKO-diffuusiokivi soveltuu oluen pakkokarbonointiin, sopii ihanteellisesti tynnyrioluen pakkokarbonointiin tai ilmastuskiveksi ennen käymistä. Hiilikarbonoi olut samalla tavalla kuin ammattilaiset tällä ruostumattomasta teräksestä valmistetun hiilihapotuskiven avulla.

0,5 HENGKO-happikiveä käytetään karbonaattijuomien, kuten oluen, samppanjan tai kipinöivien simien pakottamiseen hiilidioksidilla. verrattuna 2,0 mikronin kiviin, 0,5 mikronin kivi karbonoi oluen nopeammin ja kestävämmin, koska sen muodostamat kuplat ovat pienempiä.

Se hiilihapottaa nopeasti oluen/soodaveden, CO2 tai O2 pakotetaan miljoonien pienten huokosten läpi kivessä, mikä liuottaa kaasun nesteeseen. Anna oluesi tai soodavedesi saada hyvä suutuntuma.

Jotkut haluavat nopeuttaa oluen hiilihapotusprosessia asettamalla tynnyriin erityisen korkeaa painetta, mutta tehokkaampi ja tarkempi käytäntö on käyttää HENGKO-karbonointikiveä tai diffuusiokiveä.

Keinuttamalla tynnyriä matalapainemittarilla, joka on asetettu 30 PSI:iin, olut hiilihapotetaan yhdessä päivässä. Tämä voi kuitenkin myös johtaa siihen, että joudut yli hiilihapotetun oluen, mikä voi olla vaivaa. Hiilen poistaminen liuoksesta voi kestää kauemmin kuin sen pakottaminen sisään.

Parempi ratkaisu hiilihapotuksen nopeuttamiseen olisi käyttää HENGKO-karbonointikiveä, joka tunnetaan myös nimellä HENGKO-diffuusiokive. Tämä on pala ruostumatonta terästä, joka on kauttaaltaan rei'itetty valtavalla määrällä 0,5–2 mikronin reikiä. Saatavilla on myös diffuusiokivellä varustettuja tynnyrin kansia.